La cirugía de bolsas de Bichat o reducción de cachetes, se realiza para retirar el exceso de grasa acumulado en las mejillas.

La cirugía de reducción de cachetes o bichectomía consiste en hacer una incisión de dos centímetros por dentro de la boca, hasta encontrar una bolsa o cúmulo de grasa que se llama bolsa de Bichat y que está localizada a los lados de la cara por debajo de la piel y músculos. Una vez encontrada esta bolsa de grasa se retira y se da un punto en la mucosa de la boca con una sutura o hilo que se deshace con el tiempo. La cirugía de eliminación de bolsas de bichat mejora la estética general del rostro pues éste adquiere un aspecto más perfilado.